Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte
Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte | Libri antichi e moderni | Bartolucci Alfredo
Libri antichi e moderni
Bartolucci Alfredo
Istituto sieroterapico milanese,
1929
Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte
Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte | Libri antichi e moderni | Bartolucci Alfredo
Libri antichi e moderni
Bartolucci Alfredo
Istituto sieroterapico milanese,
1929
25,00 €
(Asti,
Italia)
Metodi di Pagamento
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1929
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Bartolucci Alfredo
- Editori
- Istituto sieroterapico milanese
- Soggetto
- agricoltura, produzione casearia, simple
Descrizione
In 8, cm 16 x 21, pp. XX + 542 + (16 di pubblicita') con moltissime illustrazioni fotografiche nel testo. Brossura editoriale. Testo di grande completezza: produzione e approvvigionamento, controllo igienico della produzione e commercio, controllo diretto e analisi, il latte come alimento: di pecora, capra, bufala, asina, legislazione
