Petite encyclopedie du restaurateur. 12e edition. Le barman universel (The Universal Barman). 600 ricettes de boissons de bar, les vins, les eaux
Petite encyclopedie du restaurateur. 12e edition. Le barman universel (The Universal Barman). 600 ricettes de boissons de bar, les vins, les eaux | Libri antichi e moderni | P. Dagouret
Libri antichi e moderni
P. Dagouret
Flammarion,
1951
Petite encyclopedie du restaurateur. 12e edition. Le barman universel (The Universal Barman). 600 ricettes de boissons de bar, les vins, les eaux
Petite encyclopedie du restaurateur. 12e edition. Le barman universel (The Universal Barman). 600 ricettes de boissons de bar, les vins, les eaux | Libri antichi e moderni | P. Dagouret
Libri antichi e moderni
P. Dagouret
Flammarion,
1951
80,00 €
(Asti,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1951
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- P. Dagouret
- Editori
- Flammarion
- Soggetto
- gastronomia, simple
Descrizione
In 16 (cm 10,5 cm x 16), pp. 203 + (1 bianca) con illustrazioni nel testo dei bicchieri da cocktail, degli strumenti utili al barman, ecc. Cartonatura editoriale. MANCA la sovraccoperta illustrata. Dodicesima edizione di questo famoso manuale del perfetto barman, con ricettario di cocktail e bevande, molte volte ristampato.
