Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli
Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli | Libri antichi e moderni | Antongiovanni Mauro, Buccioni Arianna, Mele Marcello
Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli
Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli | Libri antichi e moderni | Antongiovanni Mauro, Buccioni Arianna, Mele Marcello
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2019
- ISBN
- 9788850655793
- Autore
- Antongiovanni Mauro, Buccioni Arianna, Mele Marcello
- Pagine
- pagine 298
- Editori
- Edagricole
- Formato
- In-8
- Soggetto
- Allevamento di animali
Descrizione
Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere animale degli animali da reddito, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione giocano un ruolo chiave. "Nutrizione" e "alimentazione" non sono però sinonimi: la prima è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, la seconda si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. Il libro approfondisce le nozioni di base per gestirle entrambe nell'ottica di ottenere un'ottima produttività salvaguardandone il benessere alla luce delle nuove scoperte scientifiche e delle novità di espressione del valore nutritivo degli alimenti introdotte nei sistemi INRA e Cornell.
