Nuovo cuoco milanese economico quale contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai Cuochi, ai Principianti ed ai Particolari...
Nuovo cuoco milanese economico quale contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai Cuochi, ai Principianti ed ai Particolari... | Libri antichi e moderni | LURASCHI GIO. FELICE.
Libri antichi e moderni
LURASCHI GIO. FELICE.
Dalla Tip. Motta ora di M. Carrara,
1829
Nuovo cuoco milanese economico quale contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai Cuochi, ai Principianti ed ai Particolari...
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Libri antichi e moderni
LURASCHI GIO. FELICE.
Dalla Tip. Motta ora di M. Carrara,
1829
550,00 €
(Riva del Garda,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1829
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- LURASCHI GIO. FELICE.
- Editori
- Dalla Tip. Motta ora di M. Carrara
- Soggetto
- gastronomia
- Descrizione
- paperback
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Cm. 15,5, pp. 487 (1). Brossura originale a stampa. Esemplare genuino e ben conservato. Si tratta delle rara prima edizione di quest'opera che viene considerato il primo testo di "ispirazione gastronomica lombarda". Venne ristampato nel 1839 e 1854. Cfr. Westbury p. 136.
