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. | Libri antichi e moderni | Gianni Girardi
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1986
- Luogo di stampa
- Firenze
- Autore
- Gianni Girardi
- Pagine
- 110
- Volumi
- 1
- Editori
- T.A.F. - Tipografa Artigiana Fiorentina
- Formato
- 17x24x1
- Edizione
- Prima Edizione 1986
- Descrizione
- bross. ill. a colori
- Descrizione
- Autografo dell'autore all'anteporta
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Copia autografata
- True
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
Disegni di Tullio Del Bravo.
Indice
Alcuni aspetti della cucina a Firenze
Come sono divenuto ristoratore a Firenze
- L’apprendistato nel famoso ristorante Sabatini
- L’Osteria 1 R
- Dalla vecchia alla nuova osteria
Gli antipasti dell'Osteria
I primi piatti dell'Osteria
Le pietanze dell'Osteria
I segreti dell'Osteria
Le novità dell'Osteria
I dolci dell'Osteria
Le ricette degli amici dell ‘Osteria
Note alle condizioni del volume
Ustato come nuovo, lievi segni del tempo, dedica dell'autore all'antepora, Piccole macchi al centro del piatto anteriore. (T-CA)
Autore/i Gianni Girardi
Editore T.A.F. - Tipografa Artigiana Fiorentina Luogo Firenze
Anno 1986 Pagine 110
Dimensioni 17x24x1 (cm) Illustrazioni disegni a colori e b/n n.t. - Colors ills
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Usato ottime condizioni - used very good
Lingua Italiano - Italian text Peso 500 (gr)
ISBN N/D - N/A EAN-13 N/D - N/A
