LE RICETTE DEGLI ALTRI. SCORRIBANDE FRA I PIATTI E I SAPORI DI TUTTO IL MONDO.
LE RICETTE DEGLI ALTRI. SCORRIBANDE FRA I PIATTI E I SAPORI DI TUTTO IL MONDO. | Libri antichi e moderni | BAY Allan
LE RICETTE DEGLI ALTRI. SCORRIBANDE FRA I PIATTI E I SAPORI DI TUTTO IL MONDO.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2005
- Autore
- BAY Allan
- Collana
- VARIA
- Editori
- Feltrinelli,
- Soggetto
- TECNOLOGIA, CULINARIA
Descrizione
In-8, brossura, pagine 280.In ottimo stato.C'è un vecchio adagio, presente in tutti i paesi del mondo soprattutto in relazione alla cucina. Dice così: ogni scarafone è bello a mamma sua. Cioè la propria cucina, del proprio paese, della propria regione, della propria città e soprattutto della propria mamma è sempre la migliore. Ciò detto, nessuno nega che esistano altre mamme, città, regioni e paesi dove si possa mangiare bene. Scopo di questo libro è di suffragare questa asserzione e stimolare i lettori alla curiosità verso le cucine e le ricette degli altri. E lo fa presentando, in tono lieve, le cucine dei vari paesi, dalla Germania agli Stati Uniti, dalla Mongolia alla Corea. Identificandone le caratteristiche salienti, con una particolare enfasi su quelle condividibili da tutti.
