LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE. - Manuale pratico per le famiglie. Decima edizione, con l'aggiunta di 22 nuove ricette.
LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE. - Manuale pratico per le famiglie. Decima edizione, con l'aggiunta di 22 nuove ricette. | Libri antichi e moderni | ARTUSI Pellegrino
Libri antichi e moderni
ARTUSI Pellegrino
Salani,,
(1907)
LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE. - Manuale pratico per le famiglie. Decima edizione, con l'aggiunta di 22 nuove ricette.
LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE. - Manuale pratico per le famiglie. Decima edizione, con l'aggiunta di 22 nuove ricette. | Libri antichi e moderni | ARTUSI Pellegrino
Libri antichi e moderni
ARTUSI Pellegrino
Salani,,
(1907)
180,00 €
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- (1907)
- Luogo di stampa
- Firenze,
- Autore
- ARTUSI Pellegrino
- Editori
- Salani,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA GASTRONOMIA
Descrizione
In-16 gr., cartonato moderno, titolo su etichetta al dorso, pp. 589. Vi sono contenute 766 ricette; in Appendice Note di pranzi, due per ciascun mese e per dieci solennità dellanno. Decima edizione del più celebre libro di gastronomia italiano dell800. Cfr. Cat. B.I.N.G.,I,106 che cita la prima ediz. del 1891.Mancanza di testo alla pag. 581/582 (dindice). Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, peraltro in buono stato (good copy).
