La pasta - storia e cultura di un cibo universale
La pasta - storia e cultura di un cibo universale | Libri antichi e moderni | S. Serventi - F. Sabban
Libri antichi e moderni
S. Serventi - F. Sabban
Laterza,
2000
La pasta - storia e cultura di un cibo universale
La pasta - storia e cultura di un cibo universale | Libri antichi e moderni | S. Serventi - F. Sabban
Libri antichi e moderni
S. Serventi - F. Sabban
Laterza,
2000
15,00 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2000
- Luogo di stampa
- Bari
- Autore
- S. Serventi - F. Sabban
- Pagine
- 515
- Collana
- Storia e società
- Editori
- Laterza
- Descrizione
- rilegato con sovracopertina
Descrizione
Il volume racconta la storia della pasta, in un approccio globale che unisce il fare, il cucinare e il degustare.
Condizioni: molto buono ( timbro di precedente proprietario nella prima pagina bianca )
