LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. - Introduction de M. Marguery... Président du Comité de l'Alimentation Parisienne.
LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. - Introduction de M. Marguery... Président du Comité de l'Alimentation Parisienne. | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
), ,
(1915 ca.)
LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. - Introduction de M. Marguery... Président du Comité de l'Alimentation Parisienne.
LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. - Introduction de M. Marguery... Président du Comité de l'Alimentation Parisienne. | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
), ,
(1915 ca.)
90,00 €
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- (1915 ca.)
- Luogo di stampa
- Paris,
- Editori
- ),
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA,
Descrizione
In-8 p. (cm. 21x15"), tela editoriale, (piccola mancanza al dorso) pp. (8),VIII,490 + 6 di pubblicità editoriale Molto ricca la parte iconografica: ben 603 figure di cui 135 sono fotografie e 4 sono carte geografiche. Opera collettiva così suddivisa: aliments - condiments et hors-d'oeuvre - viande.. - poissons.. - legumes - fromages - fruits - patisserie - boissons (le vin; vins de France; soin à donner au vin chez soi, ecc. la bière) - froid, glace et appareils réfrigérants - le service de table - calendrier gastronomique - menus, ecc..Pagine ingiallite per la qualità della carta ma buon esemplare.".
