HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI.
HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI. | Libri antichi e moderni | NIOLA Marino
HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI.
HOMO DIETETICUS. VIAGGIO NELLE TRIBÙ ALIMENTARI. | Libri antichi e moderni | NIOLA Marino
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Autore
- NIOLA Marino
- Collana
- INTERSEZIONI 429
- Editori
- Il Mulino,
- Soggetto
- SCIENZE SOCIALI, SOCIETÀ CONTEMPORANEA
Descrizione
In-8, brossura, pagine 145.In ottimo stato.Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.
