Vins et eaux de vie
Libri antichi e moderni
Billon Ch.
Vins et eaux de vie
Libri antichi e moderni
Billon Ch.
45,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Autore
- Billon Ch.
- Soggetto
- Gastronomie
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
