Vini dai residui della vendemmia e Vini sussidiari. Secondi vini e vinelli. Modo di aumentare la produzione del vino nelle annate di scarsa vendemmia.
Vini dai residui della vendemmia e Vini sussidiari. Secondi vini e vinelli. Modo di aumentare la produzione del vino nelle annate di scarsa vendemmia.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1916
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Cettolini Sante.
- Editori
- Hoepli,
- Soggetto
- enologia vino enotecnica gastronomia viticoltura
Descrizione
Cm. 15,5, tela rig. edit. con sovracop. cartacea edit., pag. XVI, 324 più 1 tabella rip. f.t., 64 di elenco manuali. Con 40 inc. nel testo. Ottimo esemplare.