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Libri antichi e moderni

Ottavio Cavalcanti

Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole

Rubbettino, 2018

13,30 € 14,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2018
ISBN
9788849852400
Autore
Ottavio Cavalcanti
Pagine
158
Collana
SS19
Editori
Rubbettino
Formato
198×135×14
Soggetto
Studi culturali: alimentazione e società, Italia
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

È nota l’abitudine degli italiani di parlare di cibo e bevande sedendo a tavola per la consumazione dei pasti, soprattutto in occasioni conviviali estese, quando più voci si intrecciano e si accavallano nel descrivere, vantare, ricordare pietanze, vini, liquori, pani, dolci, frutta assaporati un tempo, riassaporati, in prosieguo, nostalgicamente, trasformando, quasi per magia, sapori, odori e colori in parole. Un piacere accessorio che la lingua, benemerito organo del gusto, consente di associare all'altro, verbale, proprio della dimensione amicale.
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