(TRATTATO DI CUCINA, PASTICCERIA MODERNA, CREDENZA E RELATICA CONFETTURERIA. BASATO SOPRA UN METODO ECONOMICO, SEMPLICE, SIGNORILE E BORGHESE, DIVISO IN ARTICOLI CONTENENTI CIRCA N. 2000 RICETTE, CIOÈ: BRODI, ZUPPE, SALSE ED INTINGOLI; FRITTURE; CUCINA PEI BAMBINI; COMPOSTI; FREDDI; VOLAGLIA, SELVAGGINA; CARNI; PESCI; PASTICCERIA VARIA, DECORATA; CREME, GELATINE, MELATE, COMPOSTE, CONFETTI, CONSERVE, BEVANDE, SIROPPI, SORBETTI, GELATI...)

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