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Libri antichi e moderni

Maumene Edme-Jules

Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée. (Paris: E. Bernard, 1890).

253,00 €

Eburnea Librairie

(Abidjan 05, Francia)

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Autore
Maumene Edme-Jules

Descrizione

2 volumes gr. in-8, iii-508 pages et viii-540-xiii-viii-ii pages, nombreuses illustrations dans le texte. Reliure moderne, rousseurs. Ouvrage divisé en 4 livres: La vigne et les éléments du vin. Le vin. Les vins mousseux. Altérations et falsifications. Analyses. [M.C.: vin, oenologie].