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Libri antichi e moderni

SMITH, Eliza.

The Compleat Housewife; or, Accomlish'd Gentlewoman's Companion. Being a collection of upwards of six hundred of the most approved receipts in cookery, pastry, confectionary, preserving, pickles, cakes, creams, jellies, made wines, cordials : with copper plates curiously engraven for the regular disposition or placing the various dishes and courses...

London, Printed for R. Ware, S. Birt, T. Longman, C. Hitch, J., 1753

520,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1753
Luogo di stampa
Londra
Autore
SMITH, Eliza.
Editori
London, Printed for R. Ware, S. Birt, T. Longman, C. Hitch, J.
Soggetto
Libri Antichi
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

>in-8, pp. (14), 396,  XII di indici, con 6 tavole incise e ripiegate fuori testo, a raffigurare la disposizione di piatti e pietanze in tavola; tavola incisa in antiporta e frontespizio entro doppia cornice. Legatura coeva in piena pelle, filetti in oro al dorso e ai piatti (cerniera debole). Quindicesima edizione di questo fortunatissimo volume di ricette, edito per per la prima volta nel 1727, che fu tra i più ristampati e apprezzati del XVIII° secolo, tanto che nel 1742 fu il primo libro di cucina stampato negli Stati Uniti.  Buon esemplare.  Bitting p. 438 (earlier editions); Maclean p. 133.