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Libri antichi e moderni

Azzaretto Dario

Salse & affini (trattato di cucina borghese e di pensamenti).

Milano, Torcular, 1992,

12,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)
Chiusi per ferie fino al 01 Febbraio 2026.

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Dettagli

Autore
Azzaretto Dario
Editori
Milano, Torcular, 1992
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 22,5 x 16); pagg. 95; con alcuni disegni e dipinti di Giovanni Cappelli n.t.; leggera cartonatura origin. muta e sovracopertina fig. a coll. Invio a penna. VG. ** Ben stampato su carta di qualità. "Ecco a voi tutte quelle salse che costituiscono la base e al tempo il complemento di qualsiasi tentativo di far cucina". Con una (breve) filosofia delle salse.
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