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Libri antichi e moderni

RIVOLUZIONE IN CUCINA, A TAVOLA CON STALIN.

Excelsior 1881,, 2008

8,99 €

Bottega delle Occasioni Libreria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2008
Collana
LIMOUSINE
Editori
Excelsior 1881,
Soggetto
TECNOLOGIA, CUCINA RUSSA

Descrizione

In-8, brossura, con illustrazioni, pagine 192.Il libro è una traduzione critica del manuale di cucina sovietica intitolato "Il libro del cibo gustoso e salutare". In ottimo stato (nice copy).Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.
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