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Libri antichi e moderni

Piccinardi, Antonio

PIATTI DI MARE.

MONDADORI,, 1994

6,00 €

L'Angolo Del Libro di Lorusso Michele

(Firenze, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1994
Luogo di stampa
[MILANO],
Autore
Piccinardi, Antonio
Editori
MONDADORI,
Soggetto
CULINARIA, GASTRONOMIA, RICETTE DI CUCINA, PESCE

Descrizione

IN-4°, PP. 191 (1), ILL. COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE D'USO E DI POLVERE), LEGG. INGIALLITI I MARGG. DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F), (PAPERBACK ILLUSTRATI).<BR><BR>DAL SOMMARIO:<BR>LA CUCINA DI MARE E I SUOI SEGRETI<BR>PIATTI UNICI<BR>PESCI DI MARE<BR>CROSTACEI<BR>PESCI D'ACQUA DOLCE<BR>MOLLUSCHI<BR>LE RICETTE DEI DESSERTS<BR>ALCUNE PREPARAZIONI DI BASE<BR>LE SALSE<BR>SCELTA, COTTURA, CONSERVAZIONE<BR>GLI UTENSILI ADATTI PER PREPARARE E CUCINARE IL PESCE<BR>COME PULIRE PESCI, CROSTACEI, MOLLUSCHI

Edizione: 551 a
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