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Libri antichi e moderni

Cristina Michieli, M. Chesi

Piante spontanee in cucina. Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni

Terra Nuova Edizioni, 2007

14,25 € 15,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2007
ISBN
9788888819167
Autore
Cristina Michieli
Pagine
224
Editori
Terra Nuova Edizioni
Formato
211×151×13
Soggetto
Piante selvatiche, Erbe, Cucina naturale, Cucina con specifici ingredienti: erbe, spezie, olio e aceto, Alberi, fiori e piante selvatiche: argomenti di interesse generale
Illustratore
M. Chesi
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.