Per mangiar bene 600 ricette
Libri antichi e moderni
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,
Per mangiar bene 600 ricette
Libri antichi e moderni
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,
65,00 €
(Modena,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Milano
- Editori
- Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi
- Soggetto
- varia gastronomia ricette cucina gastronomia ricette cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Cm. 21,4, br. edit., pag. (4) XXVI (4) 309. Interessante raccolta di ricette, molte desuete ma proprio per questo stimolanti e per niente complicate. Come specificato in prefazione, ci si è in parte ispirati ai classici testi della cucina italiana: Artusi, Belloni (Il Re dei cuochi), De Mauri (il nuovo Mantegazza), Ratto (La cuciniera genovese), Giaquinto (Cucina di famiglia e pasticceria - Il pesce nella cucina casalinga). Ovvi segni di usura ma buon esemplare.
Anno di pubblicazione: s.d.
