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Libri antichi e moderni

Razzetti, Fausto - Paoletti, Pier Maria.

Parma: appunti per un viaggio culturale e gastronomico.

Parma alimentare, Parma - FMR, Parma., 1977

10,00 €

Adige Studio Bibliografico

(Trento, Italia)

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Anno di pubblicazione
1977
Autore
Razzetti, Fausto - Paoletti, Pier Maria.
Collana
Testo in italiano, francese, inglese, tedesco. Antologia a cura di Fausto Razzetti.
Editori
Parma alimentare, Parma - FMR, Parma.

Descrizione

93 p., 22x21 cm, tela editoriale con illustrazione applicata a mano. Condizioni : USATO - Stato : Buono, ordinari segni d'uso e del tempo. Altre note : "Arte e gastronomia, tradizioni culturali e tradizioni conviviali, fasti di palazzo e feste popolari, vita raffinata di corte e operosa attività nelle campagne: intorno a questi temi ricorrenti, Parma ha creato la sua mitologia." (Pier Maria Paoletti) Questa originale pubblicazione affianca brevi contributi sulla cultura gastronomica parmense nei secoli a ricette e riproduzioni iconografiche.
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