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Libri antichi e moderni

LES CLASSIQUES DE LA TABLE.

Nouvelle Edition refondue et completée comprenant de plus que le précédentes un Dictionnaire des origines et provenences des produits des deux regnes...une histoire de l'art culinaire et des repas...

Une Bibliographie depuis le XV siècle...Tome premier et secon, 1855

150,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1855
Luogo di stampa
Parigi
Autore
LES CLASSIQUES DE LA TABLE.
Editori
Une Bibliographie depuis le XV siècle...Tome premier et secon
Soggetto
Libri Antichi
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

>2 vol. in-12, pp. XVIII, 554, (4), 529, copertine editoriali conservate, bella legatura in mezzo vitello biondo, dorso a nervi con doppio tassello, fregi e titolo oro, brossura originale conservata. Illustrata da 7 ritratti di personaggi famosi nell'ambiente gastronomico nei secoli. La prima edizione apparve nel 1744, la presente è arricchita di diversi nuovi capitoli assai importanti, e comprende pure la ristampa dei testi francesi più noti di gastromia nei diversi secoli. Magnifico esemplare. Vicaire colonne 176-181 /varie ediz.).