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Libri antichi e moderni

Hara Luiz, ill., ril.

Nikkei. Ricette giapponesi in Sud America

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017

26,60 € 28,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 06 Gennaio 2026.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
ISBN
9788867531790
Autore
Hara Luiz
Pagine
pagine 256
Collana
Gli illustrati
Editori
Guido Tommasi Editore-Datanova
Formato
In-8
Soggetto
Cucina nazionale e regionale
Illustratore
ill., ril.

Descrizione

Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese. Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari. Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo. La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i più celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterà di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.
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