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Libri antichi e moderni

Ladenis, Nico, Martin Brigdale (photographs)

Nico

Macmillan, 1996

12,50 €

Godley Books

(Hyde, Regno Unito)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1996
ISBN
0333651774
Luogo di stampa
London
Autore
Ladenis, Nico
Editori
Macmillan
Formato
10.5 x 7.75 inches
Edizione
First Edition
Soggetto
Cookery, Cooking, Recipes, Food, Restaurants, Chef, Chez Nico,
Descrizione
Very Good
Illustratore
Martin Brigdale (photographs)
Descrizione
Hard Cover
Sovracoperta
Stato di conservazione
Molto buono
Lingue
Inglese
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione

Descrizione

Previous owner's name and date obscured with marker pen in top corner of front end paper. Otherwise a very clean very tight copy with bright unmarked boards, creasing to a few page corners and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with light creasing to upper edge. 255pp. Recipes and recollections from one of our most brilliant and controversial chefs. Since opening the doors of the first Chez Nico in Dulwich in 1973, Nico Ladenis has towered over the London restaurant scene. This book is the culmination of his lifetime's experience. With Erratum slip for pp74-75 'Ravioli of Lobster with Truffle Sauce'.