Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Libri antichi e moderni
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Libri antichi e moderni
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
14,00 €
(Kulmbach,
Germania)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1966
- Luogo di stampa
- GiEssen
- Autore
- Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
- Editori
- Selbstverlag
- Soggetto
- Zoologie - Jagd - Land- und Forstwirtschaft 1945-1990-
- Descrizione
- broschiert/Taschenbuch
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Brossura
Descrizione
8°. 2 Bll., 132 SS., 2 Bll. mit 20 Abb., zahlr. Schaubildern und Tab. Flex. Hlwd. Dissertation an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde, in Zusammenarbeit mit dem Institut für Fleischerzeugung der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach. - Minimale Mängel. Vorderdeckel mit hs. Besitzvermerk. Essen und Trinken, Lebensmittelindustrie, Fleischerzeugung, Rindfleisch, Hochschulschrift Bücher Deutsch
