Manuel de l’épicier
Libri antichi e moderni
Marchadier & Goujon
Manuel de l’épicier
Libri antichi e moderni
Marchadier & Goujon
40,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Autore
- Marchadier & Goujon
- Soggetto
- GASTRONOMIE
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Paris, Librairie Baillière et fils, 1923. 356 pages, In/12 cartonnage éditeur illustré, dos maladroitement restauré, 100 figures in-texte. Dos renforcé avec un papier de couleur, titre manuscrit. Quelques feuillets tachés en bordure. Les assaisonnements, les stimulants, les matières sucrées, huiles, graisses, comestibles et fromages, farine, fécules et produits qui en dérivent, les conserves, les boissons, les produits du ménage.
