Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Angelo Costacurta, Sergio Tazzer

Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo

Kellermann Editore, 2020

14,25 € 15,00 €

Kellermann

(Vittorio Veneto, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
2020
ISBN
9788867670963
Autore
Angelo Costacurta, Sergio Tazzer
Pagine
128
Collana
Grado babo (2)
Editori
Kellermann Editore
Formato
206×148×16
Soggetto
Vini, Vini, Storia sociale e culturale, Venezia, Paesi mediterranei
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

La Malvasia non sta ad indicare un unico vitigno; ci sono diverse produzioni che all'interno del loro nome contengono "Malvasia" e tra queste varietà non vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono uve bianche, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre e aromatiche. Fonti storiche attendibili sostengono che il nome "Malvasia" debba prendere in considerazione tanto i fattori storici quanto quelli sociologici. Ai mercanti veneziani va riconosciuto il merito di aver introdotto le Malvasie nelle regioni adriatiche e mediterranee.
Logo Maremagnum it