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Libri antichi e moderni

Libro della cucina del sec. XIV

Arnaldo Forni Editore 1985,

22,00 €

Medievale Libreria

(Pavia, Italia)

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Dettagli

ISBN
9788827190401
Autore
Editori
Arnaldo Forni Editore 1985
Soggetto
Cucina-Ricettari e trattati culinari

Descrizione

LVI-130 pagine. Brossura. In-16. gr 180. Ristampa anastatica dell'edizione originale (1863). Scelta di curiosità letterarie inedite o rare dal secolo XIII al secolo XVII. Collana a cura della Commissione per i Testi di Lingua di Bologna. Commento dell'editore: "Un testo che rappresenta al vivo le costumanze dei nostri antichi, per ciò che riguarda l'uso delle loro vivande e delle mense". Con molte gustose ricette.