Les légumes oubliés.
Libri antichi e moderni
Dom Compare
Les légumes oubliés.
Libri antichi e moderni
Dom Compare
15,00 €
(Lyon,
Francia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- ISBN
- 9782371090002
- Autore
- Dom Compare
- Soggetto
- Gastronomie
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Geste /Métive Editions, 2014. 289 pages, In/4 cartonnage éditeur illustrée en couleurs, in fine glossaire et bibliographie. Le rutabagas, le patisson ou le cardon retrouvent aujourd’hui une implantation nationale, d’autres variétés égayent maintenant nos tables : vitelotte, salsifis, et autres crapaudine, topinambour., recettes savoureuses et inventives.
