Laiterie. Introduction par le D.r P. Regnard. 2ème édition augmentée. Avec 128 figures intercalées dans le texte.
Libri antichi e moderni
Martin C.
Laiterie. Introduction par le D.r P. Regnard. 2ème édition augmentée. Avec 128 figures intercalées dans le texte.
Libri antichi e moderni
Martin C.
17,00 €
(Firenze,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Martin C.
- Soggetto
- Industria casearia - Alimentazione
Descrizione
Paris, Baillière, 1909, mezza tela, pp. VIII, 422. Tela assai danneggiata, con mancanze, ma interno in buono stato. Volume della “Encyclopédie Agricole”. (Composizione, commercio e industria; classificazione dei formaggi, con varietà regionali; industrie parallele).
