La patata. Storia, leggende, ricette
Libri antichi e moderni
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.,
2023
La patata. Storia, leggende, ricette
Libri antichi e moderni
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.,
2023
28,50 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2023
- ISBN
- 9788832063950
- Autore
- Lejla Mancusi Sorrentino
- Pagine
- 150
- Editori
- Grimaldi & C.
- Formato
- 251×177×22
- Soggetto
- Cucina con specifici ingredienti: frutta e verdura, Studi culturali: alimentazione e società, Studi sul folklore, Studio dei miti
- Descrizione
- Rilegato
Descrizione
Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta. Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.
