La pasta. Storia e cultura di un cibo universale.
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2000
- Luogo di stampa
- Bari, Laterza
- Autore
- Serventi - Sabban Françoise
- Pagine
- XVI - 515
- Soggetto
- Gastronomia
Descrizione
8°, leg. ed. t. tela con sovracc.