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Libri antichi e moderni

Gilbert Phileas

LA NOUVELLE CUSINIERE DES VILLES ET DES CAMPAGNES SUVIE. DE L'OFFICE, A L'USAGE DES PERSONNES QUI SONT CHARGEES DE LA DEPENSE DES MENAGES.NOUVELLE EDITION AUGUMENTEE.D'APRES LES MELLIEURS CUISINIERS DE PARIS.

Haener, 1835

220,00 €

Libri Antichi Arezzo Studio Bibliografico

(Arezzo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1835
Luogo di stampa
Nancy
Autore
Gilbert Phileas
Editori
Haener
Soggetto
GASTRONOMIE GASTRONOMIA CUCINA CUSINIERS
Descrizione
H
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
In ottimo stato
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

-GILBERT PHILEAS-LA NOUVELLE CUSINIERE DES VILLES ET DES CAMPAGNES SUVIE. DE L'OFFICE, A L'USAGE DES PERSONNES QUI SONT CHARGEES DE LA DEPENSE DES MENAGES.NOUVELLE EDITION AUGUMENTEE.D'APRES LES MELLIEURS CUISINIERS DE PARIS.Nancy, Haener 1835[Gastronomia] (cm. 17,4)Ottima mezza tela coeva.pp. XII, 270 (di 272).Con una cuoca incisa in rame in antiporta.Opera molto apprezzata e rara, identica all'edizione del 1831 descritta da Vicaire.Manca a Simon, Bitting e Westbury.Manca purtroppo l'ultima carta con la fine dell'indice.Qualche lieve ombreggiatura in fine ma Ottimo esemplare.-Vicarie 404 edizione del 1831.[f10]