La Morue - Une aventure de tous les temps
Libri antichi e moderni
Anonyme
La Morue - Une aventure de tous les temps
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10,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Autore
- Anonyme
- Soggetto
- Gastronomie
- Sovracoperta
- False
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- Buono
Descrizione
Editions Toupargel-Agrigel, collection "Goûts simples & belles histoires", 2004. Petit in-4 à l'italienne, cartonnage éditeur illustré en couleur, nombreuses photographies couleur, 71 p. Tout ce que l'on a besoin de savoir sur la divine morue (sèchée), connue également sous le nom de Cabillaud (frais) : les diverses appellations (pas moins de 9 !), histoire, légende, pêche, et enfin la gastronomie avec 25 succulentes préparations.
