La DONNA e la RAZZA. Femminilità del tempo di Mussolini. In: La CUCINA ITALIANA. Mangiar meglio. spender meno. Rivista mensile delle famiglie e delle DONNE italiane per la indipendenza economica. Ottobre 1938-XVI (n. 10).
La DONNA e la RAZZA. Femminilità del tempo di Mussolini. In: La CUCINA ITALIANA. Mangiar meglio. spender meno. Rivista mensile delle famiglie e delle DONNE italiane per la indipendenza economica. Ottobre 1938-XVI (n. 10).
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1938
- Luogo di stampa
- Roma
- Autore
- Giuliani E Altri
- Soggetto
- Razzismo - Gastronomia
- Lingue
- Italiano
Descrizione
iIl titolo razzista si trova in copewrtina, L'articolo di GLIULIANI con lo stesso titolo e l'occhiello occupa la terza pagina del fascicolo, non allude alle prime leggi razziali (del 5 - Difesa della razza - e del 7 settembre 1938 - "Provvedimenti nei confronti degli ebrei stranieri") ma al Foglio di Disposizioni inteso "ad illustrare . negli ambienti femminili, le direttive del Regime per la difesa ed il miglioramento della razza" e non fa cenno agli Ebrei. Ma l'evidenza così data alla "razza" ne fa un vergognoso documento dei tempi. Il fasc. in-4° (cm. 29,4x21), è completo delle sue 32 pagine inclusi i piatti. Il resto del fascicolo contiene RICETTE (a base di uova ecc. - del cuoco del re, Amedeo Pettini;, bignè, aperitivo, minestre, polenta), consigli su bimbi, salute, casa, arredi, un articolo sulla MATTANZA dei TONNI (due foto) ecc.
