La Coppa di testa. Un patrimonio popolare che viene dal passato.
Libri antichi e moderni
Natali Lorenza, Mastrocola Carla
Retecamere Scrl,
2007
La Coppa di testa. Un patrimonio popolare che viene dal passato.
Libri antichi e moderni
Natali Lorenza, Mastrocola Carla
Retecamere Scrl,
2007
10,00 €
(Foligno,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2007
- ISBN
- 9788860770271
- Autore
- Natali Lorenza, Mastrocola Carla
- Editori
- Retecamere Scrl
- Soggetto
- VARIA
Descrizione
pp. 80, bross. 15 x 21 cm Gli estimatori delle specialità gastronomiche e dei prodotti tipici apprezzeranno certamente La Coppa di testa. In questa pubblicazione troveranno, infatti, tutto ciò che vorranno sapere su questo salume antico, considerato patrimonio popolare del maceratese: dalle origini storiche alla tipicità rispetto alle altre varietà italiane di coppa, dalle ricette agli abbinamenti coi grandi vini. - ISBN: 9788860770271
