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Libri antichi e moderni

Ciolli, Paolo

LA CICCIACCIA: CICCIA POVERA, RIGAGLIE E FRATTAGLIE. INTROD. DI TULLIO PADOVANI. PREF. DI ALFREDO PELLE. [DISEGNI DI ENRICO BERTELLI]. PRIMA EDIZIONE.

EDIZIONI ERASMO,, 2008

15,00 €

L'Angolo Del Libro di Lorusso Michele

(Firenze, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2008
Luogo di stampa
[LIVORNO],
Autore
Ciolli, Paolo
Editori
EDIZIONI ERASMO,
Soggetto
CULINARIA, GASTRONOMIA, RICETTE DI CUCINA, PRIME

Descrizione

IN-8°, PP. 279 (1), ILL. IN NERO E A COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE D'USO E DI POLVERE), BIBLIOGRAFIA, COME NUOVO (M).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>LE ANIMELLE<BR>LE BUDELLINE DEL POLLO<BR>IL CERVELLO<BR>LA CODA<BR>I COGLIONI<BR>LA CORATELLA D'AGNELLO<BR>LE COTENNE E LO ZAMPUCCIO DI MAIALE<BR>IL CUORE<BR>IL DIAFRAMMA<BR>IL FEGATO<BR>IL LESSO, BOLLITO O<BR>LA LINGUA<BR>IL MACINATO<BR>LA MILZA<BR>LA PECORA<BR>IL POLMONE<BR>IL ROGNONE<BR>GLI SCHIENALI<BR>LA TESTINA<BR>LA TRIPPA<BR>LA ZAMPA

Edizione: 1128 xa