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Libri antichi e moderni

Tassinari Attilio

L'uovo da consumo.

Milano, Hoepli, 1957,

20,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)
Chiusi per ferie fino al 13 Novembre 2024.

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Dettagli

Autore
Tassinari Attilio
Editori
Milano, Hoepli, 1957
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 16° grande (cm. 19 x 12,5); pagg. XXIV, 215; con 40 illustraz. n.t. e 21 tabelle; bella leggera carton. origin. a colori. VG. ** Biologia, biochimica, conservazione, analisi, vigilanza sanitaria, norme commerciali, produzione, mercati di consumo.