L'industria dell'alcole - Vol. II - Processi e impianti di produzione e trasformazione - Le materie prime - Le acquaviti
Libri antichi e moderni
Meloni Giorgio
Hoepli,
1979
L'industria dell'alcole - Vol. II - Processi e impianti di produzione e trasformazione - Le materie prime - Le acquaviti
Libri antichi e moderni
Meloni Giorgio
Hoepli,
1979
25,00 €
(Masciago Primo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1979
- Autore
- Meloni Giorgio
- Pagine
- Pagg. XXVIII, 689 con XX tabelle, 174 figure originali
- Editori
- Hoepli
- Formato
- 17 x 24 cm.
- Soggetto
- GASTRONOMIA VINI LIQUORI
- Descrizione
- Ristampa dell'edIzione del 1953
- Descrizione
- Legatura editoriale in brossura
Descrizione
Buono stato di conservazione, qualche segno di evidenziatore e numerosi appunti su fogli di quaderno
