L'arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica con 800 ricette
Libri antichi e moderni
Lyon Ninette
Mursia,
1970
L'arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica con 800 ricette
Libri antichi e moderni
Lyon Ninette
Mursia,
1970
18,00 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1970
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Lyon Ninette
- Editori
- Mursia
- Soggetto
- Cucina di mare
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 359 bross. edit. ill. con sguardie. Collana: I piaceri della tavola - Manuali e ricettari. Come riconoscere i pesci, acquistarli, conservarli, cucinarli, come utilizzare gli avanzi, con m. ill. in nero, indice dei nomi dei pesci, delle ricette ed un dizionario ittico poliglotta. In ottimo stato. 114/30
