L’Apollo Bongustaio 1961. Almanacco gastronomico.
Libri antichi e moderni
Dell’Arco-Mario.
L’Apollo Bongustaio 1961. Almanacco gastronomico.
Libri antichi e moderni
Dell’Arco-Mario.
28,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Dell’Arco-Mario.
- Soggetto
- (Gastronomia)
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Roma-Dell’Arco, 1960 in 8° pp. 94, (2) con alcuni disegni b.n. n.t. di D. Purificato. Dall’indice: Civiltà della cucina fredda; La parmigiana di melanzane; Il “puparuolo” di Nocera; Castagne condite con i ricordi; Le lumache; Pranzo in Lucania; L’aceto balsamico; Spaghetti e cognac; Operazione baccalà; Mandarini di Capodanno. Scritti di: Baldini, Dazi, Prisco, Chiara, Consiglio, Galdieri, Della Corte, Palazzeschi ed altri. Brossura edit. Sovracop. ill. a colori. Perfette condizioni.
