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Libri antichi e moderni

Arduino Luigi

ISTRUZIONE SULL'OLCO DI CAFRERIA - 1811

Fratelli Penada, Padova 1811,

120,00 €

Vanzella Libreria

(Treviso, Italia)

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Dettagli

Autore
Arduino Luigi
Editori
Fratelli Penada, Padova 1811
Soggetto
-

Descrizione

In 8o, pagg. 47, cartonato, una grande tavola incisa, piu' volte ripiegata. Seconda edizione riformata e accresciuta. Interessante saggio dell'allora direttore dell'Orto Botanico di Padova, sul tipo di saggina (Holcus cafer) originaria dell'Africa del sud, dalla quale e' possibile estrarre uno sciroppo dolcificante che puo' sostituire lo zucchero. Due anni dopo, sempre per i tipi di Penada, lo stesso Arduino pubblico' Nuovo metodo per estrarre lo zucchero dalle canne dell'Olco di Cafreria. Fresco esemplare (20661/PADOVA - LUIGI ARDUINO - BOTANICA - ZUCCHERO)
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