Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Libri antichi e moderni
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Libri antichi e moderni
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
25,00 €
(Modena,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1982
- Luogo di stampa
- reggio Emilia,
- Autore
- Bertani Riccardo.
- Editori
- Centro Stampa del Comune,
- Soggetto
- suinicoltura gastronomia reggio emilia allevamento agricoltura
Descrizione
Cm. 23,3, cart. edit., pag. 68. Con ill.ni nel testo. Ottimo esemplare. Le antiche origini delle razze suine nostrane; sulla uccisione e macellazione del suino; il maiale e l'antica cucina contadina; i ladri di maiali e diversi altri argomenti. Molto interessante.
