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Libri antichi e moderni

Pesce P. A. (Dott.)

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. Guida pratica illustrata da numerose figure e da tavole a colori - L'industria della salumeria.

Società Anonima Antonio Cordani, 1934

100,00 €

Credula Postero Libreria Antiquaria

(Parma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1934
Luogo di stampa
Milano
Autore
Pesce P. A. (Dott.)
Editori
Società Anonima Antonio Cordani
Soggetto
GASTRONOMIA - CUCINA

Descrizione

Vol. unico, in -8, pp. VIII+471, bros. edit., n. 144 figure b.n. n.t. alcune delle quali a colori, buono stato di cons. un numero scritto sul piatto ant. Interessante testo sull'industria della salumeria.