Il castello è servito: storia di salotti e di dispense.
Libri antichi e moderni
Casana, Carlo Ottaviano - Sagramoso, Lapo.
Golosia & C., Milano.,
2001
Il castello è servito: storia di salotti e di dispense.
Libri antichi e moderni
Casana, Carlo Ottaviano - Sagramoso, Lapo.
Golosia & C., Milano.,
2001
19,50 €
(Trento,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2001
- ISBN
- 9788842529460
- Autore
- Casana, Carlo Ottaviano - Sagramoso, Lapo.
- Editori
- Golosia & C., Milano.
Descrizione
161 p., 20 cm, bross., sovr. Condizioni : USATO - Stato : Ottimo il volume, ordinari segni d'uso e del tempo alla sovr. Altre note : "Si schiudono le porte delle cucine dei castelli italiani e insieme ai sapori e ai profumi delle tavole dei nobili ne escono storie e aneddoti dell'aristocrazia italiana: i maccheroni che piacevano a Sua Altezza Reale il Principe del Piemonte, il fantasma del cuoco Giuseppe che lavorava al Castello di Rivalta verso la fine del Settecento, la leggendaria maialata del Conte Massetti Tannini a Villa Stella. Da quaderni di cuoche e padrone di casa un sapere culinario che sembrava perduto. Il fascino di ricette che hanno il profumo della storia."
