I filtrati dolci. Monografia della filtrazione dei mosti e della preparazione dei cosidetti "filtrati dolci" e "lambiccati".
I filtrati dolci. Monografia della filtrazione dei mosti e della preparazione dei cosidetti "filtrati dolci" e "lambiccati".
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1901
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato, Cassone
- Autore
- De Astis Giuseppe
- Pagine
- 154
- Editori
- Casale Monferrato, Cassone
- Soggetto
- Enologia
- Lingue
- Italiano
Descrizione
16°, con figg. n. t., leg. ed. t. tela