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Libri antichi e moderni

Re Carlo Per La Federazione Italiana Cuochi)

I cuochi di Domenica in.

Milano, Forte, 1983,

14,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Milano, Forte, 1983
Editori
Milano, Forte, 1983
Curatore
Re Carlo Per La Federazione Italiana Cuochi)
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 21 x 15); pagg. 128; con illustraz. fotograf. a colori f.t. e disegni n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "E' stata un'esperienza esaltante -scirve Vincenzo Buonassisi- la gara dei giovani cuochi italiani a 'Domenica in'. giovani cuochi sotto i quarant'anni che rappresentano il futuro della cucina italiana". Venti cuochi presentano ciascuno cinque ricette. E' forse inutile sottolineare che all'epoca le gare di cuochi non erano un'ossessiva presenza in tv, anzi, erano una novità!