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Home / Brighenti libri esauriti e rari / Libri antichi e moderni / HAROLD McGee. New York - London - Toronto - Sydney, Scribner, 2004. On Food and COOKING The Science and Lore of The Kitchen. The Science and Lore of the Kitchen. Completely revised and updated

HAROLD McGee. New York - London - Toronto - Sydney, …
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Libri antichi e moderni

Harold Mcgee

HAROLD McGee. New York - London - Toronto - Sydney, Scribner, 2004. On Food and COOKING The Science and Lore of The Kitchen. The Science and Lore of the Kitchen. Completely revised and updated

50,00 €

Brighenti libri esauriti e rari

(Bologna, Italia)

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Dettagli

Autore
Harold Mcgee
Lingue
Italiano

Descrizione

HAROLD McGee. New York - London - Toronto - Sydney, Scribner, 2004. On Food and COOKING The Science and Lore of The Kitchen. The Science and Lore of the Kitchen. Completely revised and updated. In-8°. m. tela con titolo in oro al dorso e sovracopertina. x, 884 pp. con illustrazioni di Patricia Dorfiman, Justin Greene, and Ann Mcgeene. Come nuovo con testo in inglese. Uff. B - II - 2

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