Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Anonimo.

Guida agli esercizi pratici di Chimica Applicata all'Igiene per uso degli Ufficiali Sanitari.

Tacchinardi e Ferrari,

60,00 € 100,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italia)
Chiusi per ferie fino al 30 Novembre 2024.

Metodi di Pagamento

Dettagli

Luogo di stampa
Pavia
Autore
Anonimo.
Editori
Tacchinardi e Ferrari
Soggetto
Chimica - Chimica applicata - Medicina

Descrizione

Un interessante trattato che insegna ad eseguire analisi pratiche su acqua (potabilit‡, determinazione del contenuto contenuti di solfuri, cloruri, solfati, magnesia , allumina, silice, ferro, nitriti, solfati. Determinazione della durezza e dei residui.) Sui vini (Classificazione, composizione densit‡, alcool, acidit‡, gessatura dei vini, metodi per riconoscere le colorazioni artificiali nel vino, ) su aceti e birra. Ricerca delle impurit‡ sugli alcoli commerciali. Ampia sezione dedicata al latte ed al burro (valutazione dell'annacquamento in rapporto coll'estratto, sofisticazioni, aggiunta di antisettici). Ricerca dei colori minerali usati per colorate confetti, giocattoli e altri oggetti di uso domestico. Determinazione del piombo nelle stagnature degli utensili di cucina. Determinazione del rame nel vino, del piombo nelle acque potabili, dell'arsenico nelle tappezzerie. Ottimo esemplare, restauro al dorso ben eseguito. Molte tabelle, disegni, grafici. Brossura editoriale a stampa, pp. 138, in 8∞

Anno di pubblicazione: sd. ma inizio '900